Aller au contenu principal Aller au pied de page
  • MUNICIPALITÉ
    • Bulletin municipal
    • Conseil municipal & commissions
    • Séances du Conseil Municipal
    • Actes administratifs
    • Services municipaux
    • Urbanisme & Environnement
    • Zero pesticides
    • Sécurité
    • CHER Forêt École
  • VIE PRATIQUE
    • Infos pratiques
    • Démarches administratives
    • Numéros utiles
    • Santé & Social
    • Location de salles
    • Commerces, artisans & entreprises
    • Transport
    • Emploi et demandes de stages
  • ENFANCE & JEUNESSE
    • Ecole & Transport
    • Restauration scolaire
    • Accueil périscolaire
    • Maison d'Assistantes Maternelles
    • Portail famille BL-Enfance
  • CULTURE & LOISIRS
    • Associations
    • Agenda des manifestations
    • Agenda des manifestations aux alentours
    • Bibliothèque
    • Les RDV à ne pas manquer
  • TOURISME
    • Découvrir la commune
    • Curiosités et monuments
    • Patrimoine local
    • À voir aux alentours
    • Hébergement & restauration
    • Aire d'accueil et de service
  • CONTACT
Menu
  • MUNICIPALITÉ
    • Bulletin municipal
    • Conseil municipal & commissions
    • Séances du Conseil Municipal
    • Actes administratifs
    • Services municipaux
    • Urbanisme & Environnement
    • Zero pesticides
    • Sécurité
    • CHER Forêt École
  • VIE PRATIQUE
    • Infos pratiques
    • Démarches administratives
    • Numéros utiles
    • Santé & Social
    • Location de salles
    • Commerces, artisans & entreprises
    • Transport
    • Emploi et demandes de stages
  • ENFANCE & JEUNESSE
    • Ecole & Transport
    • Restauration scolaire
    • Accueil périscolaire
    • Maison d'Assistantes Maternelles
    • Portail famille BL-Enfance
  • CULTURE & LOISIRS
    • Associations
    • Agenda des manifestations
    • Agenda des manifestations aux alentours
    • Bibliothèque
    • Les RDV à ne pas manquer
  • TOURISME
    • Découvrir la commune
    • Curiosités et monuments
    • Patrimoine local
    • À voir aux alentours
    • Hébergement & restauration
    • Aire d'accueil et de service
  • CONTACT
  1. Professionnels
  2. Secteurs d'activité
  3. Tourisme - Restauration
  4. Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Mis à jour le12/03/2024

Où trouver ma formation HACCP hygiène alimentaire Consulter un guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

Vous manipulez des denrées alimentaires dans votre activité professionnelle ? On vous explique les règles d'hygiène strictes que vous devez respecter.

Voir aussi

  • Déclaration de manipulation de denrées animales et agrément sanitaire
  • Gestion des invendus non alimentaires et alimentaires
  • Tri à la source des déchets des entreprises : ce qu'il faut savoir
  • Gestion des déchets de l'entreprise : ce qui doit être mis en place

Pour en savoir plus

  • Restauration : obligations en matière de formation et d'hygiène alimentaire —Ministère chargé de l'agriculture
  • Réglementation sur l'hygiène des aliments dite « Paquet hygiène » —Ministère chargé de l'agriculture
  • Diplômes incluant automatiquement la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale —Ministère chargé de l'éducation
  • Chlorofil : site du ministère de l'Agriculture dédié aux professionnels de l'enseignement agricole —Ministère chargé de l'environnement

Voir la fiche complète sur service-public.gouv.fr


Place de la Mairie
18330 Neuvy-sur-Barangeon

Téléphone : 02.48.52.95.20

Nous écrire

 



Lundi, Mardi et Vendredi
de 8h30 à 12h00 et de 14h30 à 17h30

Jeudi de 8h30 à 12h00
Fermé l’après-midi

1er Samedi du mois
de 9h00 à 12h00
(fermé les autres samedis)


Fermé le Mercredi

Mentions légales




Site commercialisé par Centre France Solution Pro - Création et hébergement du site Internet réalisé par Net15 - Site administrable CMS propulsé par WebSee - Conditions Générales d'Utilisation